Merekomendasikan
Website resmi Reduslim

Diet protein

Makanan berprotein

Diet protein adalah sistem nutrisi umum yang membantu mengatasi kelebihan berat badan. Seperti namanya, pola makan ini berbasis protein. Pada saat yang sama, jumlah lemak dan karbohidrat menurun. Akibatnya, proses metabolisme dalam tubuh berubah. Dia harus menghabiskan banyak lemak untuk energi.

Prinsip Diet Protein

Protein sangat penting agar tubuh berfungsi dengan baik. Jaringan otot, organ, sel darah dan badan imun terbentuk dari zat ini. Itu juga termasuk dalam struktur kulit, rambut, kuku.

Fungsi utama protein adalah sebagai berikut:

  1. Struktural.Protein dianggap sebagai fondasi untuk membangun tubuh. Mereka ditemukan di tulang, rambut, kulit, otot.
  2. Pertukaran dan enzim.Basis dari hormon dan enzim adalah protein murni atau kombinasinya dengan elemen lain.
  3. Transportasi.Protein membawa elemen penting ke organ dan sel. Ini termasuk molekul, ion, nutrisi. Jadi, hemoglobin mengangkut oksigen ke sel-sel tubuh.

Protein sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Mereka memberikan perlindungan yang andal terhadap infeksi. Selain itu, zat tersebut mendukung kecantikan dan awet muda. Ini karena pembaruan serat elastin dan kolagen.

Zat protein masuk ke tubuh manusia dari makanan hewani. Ini mengandung banyak asam amino berharga yang dibutuhkan oleh tubuh.

Protein nabati tidak memberi tubuh cukup asam amino. Apalagi mereka mampu bergabung dengan zat lain. Ini memungkinkan Anda mendapatkan protein lengkap.

Ketika tubuh kekurangan protein, gangguan metabolisme terjadi. Prinsip dasar diet protein adalah mengisi kembali tubuh dengan zat penting yang dibutuhkan untuk fungsi normalnya. Dalam pola makan normal, jumlah protein biasanya 12%. Selama masa diet, angka ini meningkat secara signifikan karena penurunan jumlah lemak dan karbohidrat.

Produk Diet Protein

Fitur diet protein

Makan makanan berprotein cukup mudah. Hal ini karena kemungkinan adaptasinya dengan preferensi pribadi dan keinginan selera seseorang.

Untuk mencapai hasil yang baik, Anda harus mengikuti fitur diet protein berikut:

  1. Menu rekam.Untuk melakukan ini, Anda perlu mulai membuat buku harian makanan. Ini dapat dilakukan secara manual atau menggunakan program khusus.
  2. Cari tahu norma protein.Untuk melakukan ini, Anda harus fokus pada berat badan Anda.
  3. Menjaga keseimbangan protein.Di menu, Anda dapat memasukkan produk yang mengandung asam amino yang diperlukan.
  4. Kontrol batas bawah norma protein.Bahkan di luar diet, tubuh harus menerima jumlah protein yang dibutuhkan. Rata-rata adalah 30 tahun.
  5. Pantau nilai biologis protein.Yang terbaik adalah memberi preferensi pada daging segar, telur, produk susu. Dalam hal ini, makanan olahan berupa bacon, sosis, ham sebaiknya dihindari.
  6. Gabungkan protein dengan jamu dan sayuran.Diet harus mengandung sayuran, buah-buahan dan herbal dalam jumlah yang cukup.
Makanan berprotein sehat

Manfaat Diet Protein

Manfaat diet protein adalah membantu tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga untuk mencapai hasil berikut:

  1. Meningkatkan massa otot.Menggabungkan protein dengan latihan kekuatan dianggap sangat efektif.
  2. Kurangi kehilangan otot terkait usia.Selama bertahun-tahun, banyak orang kehilangan massa otot. Jika Anda memasukkan protein shake ke dalam menu, Anda dapat mencegah kerugian tersebut.
  3. Perkuat tulang.Diet protein membantu menghindari perkembangan osteoporosis, yang sering terjadi pada wanita. Sistem pangan ini membantu meminimalkan risiko hingga 69%.
  4. Mempercepat penyembuhan luka.Makan makanan berprotein menormalkan proses pemulihan setelah cedera atau operasi.

Kerugian dari diet protein

Kerugian dari diet protein adalah daging bisa tinggi kalori. Oleh karena itu, penggunaan protein yang tidak terkontrol dapat memicu penambahan berat badan. Dianjurkan agar Anda menghitung kalori dengan cermat dan menghindari melebihi volume harian.

Pembatasan karbohidrat yang parah bisa sangat menegangkan bagi tubuh. Gula membuat otak tetap aktif. Jika Anda benar-benar meninggalkannya, ada risiko suasana hati memburuk dan konsentrasi berkurang.

Kekurangan serat dalam makanan dan peningkatan pencernaan protein memicu sembelit. Untuk meminimalkan stres pada ginjal, Anda perlu minum banyak cairan. Selain itu, sayuran dan herbal harus ada dalam makanan.

Kerugian lain dari diet protein adalah sebagai berikut:

  1. Peningkatan beban pada ginjal.Ketika sejumlah besar protein dikonsumsi, oksidasi unsur-unsurnya - asam amino - memicu peningkatan beban pada ginjal. Selain itu, sistem pemberian makan seperti itu dapat menyebabkan munculnya batu.
  2. Ancaman gangguan metabolisme.Selama pemrosesan asam amino, produk sampingan disintesis untuk mencegah oksidasi asam lemak. Dengan adanya sejumlah besar lemak dalam makanan, tubuh menumpuk substrat yang kurang teroksidasi. Mereka memprovokasi gangguan kerja insulin dan meningkatkan risiko gangguan metabolisme.
  3. Kekurangan vitamin dan mikro.Risiko ini hanya relevan untuk diet ketat tinggi protein. Oleh karena itu, ahli gizi tidak menyarankan untuk mengecualikan buah, sayuran, dan sereal sepenuhnya dari makanan. Jika ini tidak memungkinkan, ada baiknya mengonsumsi vitamin tambahan.
Makanan yang Diizinkan dalam Diet Protein

Makanan yang dibolehkan dan dilarang pada diet protein

Supaya diet protein untuk menurunkan berat badan tidak membahayakan tubuh, sebaiknya ikuti rekomendasi berikut:

  • minum cukup cairan - setidaknya 2 liter;
  • minum multivitamin;
  • mengonsumsi setidaknya 1200 Kkal per hari.

Daftar makanan yang diperbolehkan pada diet protein meliputi:

  • ikan tanpa lemak;
  • jeroan;
  • daging unggas tanpa kulit - yang terbaik adalah memberi preferensi pada ayam, kalkun;
  • produk susu rendah lemak;
  • makanan laut;
  • daging sapi muda dan daging sapi;
  • apel dan buah jeruk;
  • mentimun, tomat, kubis;
  • sereal;
  • putih telur;
  • air mineral, teh dan kopi tanpa tambahan gula.

Makanan yang dilarang pada diet protein adalah:

  • makanan yang dipanggang;
  • permen;
  • makanan kaleng;
  • produk susu berlemak;
  • produk setengah jadi;
  • buah manis;
  • jus buah, minuman berkarbonasi manis;
  • sayuran bertepung;
  • kompot;
  • gula dan analognya.

Cara menyiapkan makanan juga penting. Ini harus dikukus, direbus, dipanggang. Jangan menggoreng makanan dengan minyak atau menuangkannya dengan saus berlemak. Untuk meningkatkan rasa masakan, diperbolehkan menggunakan bumbu, garam, kecap, merica. Anda juga bisa menggunakan jus lemon dan cuka balsamic.

Gadis hamil

Diet Protein untuk Wanita Hamil

Selama kehamilan, kebutuhan akan makanan berprotein meningkat secara signifikan. Sebagian besar asam amino dihabiskan untuk perkembangan anak. Banyak orang yakin bahwa sistem nutrisi seperti itu hanya menyiratkan pembatasan yang serius. Namun, diet protein untuk wanita hamil berarti mengatur zat-zat ini dalam makanan.

Selama masa kehamilan, disarankan untuk makan hingga 2-2, 5 g produk protein per 1 kg berat badan. Artinya, tarif harian harus berkisar antara 100-120 g.

Pada saat yang sama, makanan lain tentunya harus ada dalam makanan. Lemak dan karbohidrat harus dimakan. Mereka dibutuhkan untuk perkembangan penuh anak. Dalam hal ini, ada baiknya melepaskan gula, roti, makanan yang dipanggang.

Setiap kali makan hanya boleh menyertakan 1 porsi makanan berprotein. Dengan kelebihan zat ini, ada risiko tubuh membebani dengan produk pembusukannya. Ini secara signifikan meningkatkan beban pada hati dan ginjal.

Gila

Kontraindikasi Diet Protein

Diet protein memiliki kontraindikasi dalam situasi seperti ini:

  • berusia lebih dari 45 tahun;
  • kecenderungan untuk membentuk gumpalan darah;
  • penyakit ginjal;
  • kehamilan;
  • laktasi.

Diet protein untuk menurunkan berat badan: menu selama seminggu

Diet Menurunkan Berat Badan Protein mencakup menu berikut untuk minggu ini.

Hari 1

  1. Sarapan:bisa terdiri dari keju cottage atau nasi yang tidak dioles dengan ayam, teh atau kopi juga bisa dinikmati.
  2. Sarapan kedua:Anda bisa makan apel.
  3. Makan siang:Anda bisa makan dada rebus dengan sepotong roti gandum.
  4. Camilan sore:beberapa yogurt alami.
  5. Makan malam:mungkin termasuk unggas atau ikan dengan salad sayuran.

Hari 2

  1. Sarapan:ada baiknya makan yogurt dan minum teh.
  2. Sarapan kedua:makan beberapa kue keju bebas gula atau jeruk.
  3. Makan siang:Anda bisa makan daging sapi atau kalkun. Sayuran kukus cocok sebagai lauk.
  4. Camilan sore:Anda bisa minum kefir.
  5. Makan malam:makan ikan panggang dengan sayuran.

Hari 3

  1. Sarapan:ada baiknya makan 3 protein atau keju cottage. Untuk minuman, teh atau kopi cocok.
  2. Makan siang:Buah apa saja bisa digunakan kecuali pisang.
  3. Makan siang:Anda perlu membuat sup daging. Kalkun dengan nasi mentah rebus juga bisa digunakan.
  4. Snack:makan apel.
  5. Makan malam:Salad kubis dan daging sapi layak untuk disantap.

Hari 4

  1. Sarapan:bisa terdiri dari bubur soba susu.
  2. Makan siang:mungkin termasuk grapefruit.
  3. Makan siang:sepadan dengan makan asparagus dan fillet ayam.
  4. Camilan sore:Anda harus minum segelas susu panggang yang difermentasi.
  5. Makan malam:mungkin termasuk sayuran dan ikan rebus.

Hari 5

  1. Sarapan:Makan ayam rebus dengan salad kubis dan mentimun.
  2. Makan siang:bisa terdiri dari apel dan jeruk.
  3. Makan siang:Sup ikan atau sayuran kukus layak disantap.
  4. Snack:mungkin termasuk yogurt alami.
  5. Makan malam:Salad daging sapi dan sayuran baik-baik saja.

Hari 6

  1. Sarapan:ada baiknya makan telur dadar protein dan minum teh atau kopi.
  2. Makan siang:Buah jeruk apa saja bisa.
  3. Makan siang:Anda bisa makan steak daging sapi atau ayam dan sayuran.
  4. Camilan sore:ada baiknya meminum segelas kefir.
  5. Makan malam:bisa terdiri dari ikan panggang dan salad.

Hari 7

  1. Sarapan:layak makan keju cottage. Juga diperbolehkan minum teh atau kopi.
  2. Sarapan kedua:Anda bisa makan apel.
  3. Makan siang:Anda bisa makan sup daging sapi dan sayuran rebus.
  4. Camilan sore:keju dadih.
  5. Makan malam:bisa terdiri dari salad unggas dan sayuran.

Tunduk pada sistem nutrisi seperti itu, harus ada 4-6 kali makan sehari. Makan pertama harus setengah jam setelah bangun. Anda harus makan malam 3 jam sebelum tidur. Pada siang hari, ada baiknya minum 1, 5 liter air.

Produk susu

Diet protein selama 14 hari: menu

Jika Anda merencanakan diet protein untuk menurunkan berat badan selama 14 hari, Anda harus fokus pada menu berikut:

  1. Makanan harus dimakan 5-6 kali sehari. Pertama kali dianjurkan melakukannya setengah jam setelah bangun tidur, yang terakhir - 3 jam sebelum tidur. Karbohidrat bisa dikonsumsi sampai jam 2 siang.
  2. Sarapan dapat mencakup satu porsi karbohidrat kompleks. Ini akan membutuhkan 4 sendok makan sereal rebus - oatmeal, soba, beras merah. Anda juga boleh makan sepotong roti gandum. Selain itu, makan sedikit protein - 100 g fillet rebus, 30 g kacang-kacangan, 1 telur, yogurt.
  3. Buah sebaiknya dimakan sebagai camilan di pagi hari. Apel, jeruk keprok, atau jeruk adalah pilihan yang bagus.
  4. Di sore hari, makanan berprotein harus dikombinasikan dengan sayuran bebas pati. Ini termasuk tomat, mentimun, selada, kubis.
  5. Direkomendasikan untuk membumbui salad dengan 30 g lemak nabati. Sisa makanan disiapkan tanpa minyak.

Resep Diet Protein

Agar sistem nutrisi seperti itu bermanfaat, resep diet protein harus enak dan bervariasi.

Sup krim telur

Krim Sup Telur

Hidangan ini membutuhkan:

  • 300 g bayam;
  • 400 g fillet ayam;
  • 2 telur;
  • 150 ml susu;
  • rempah-rempah, garam, peterseli.

Persiapan:

  1. Pertama, rebus daging dalam 2 liter air.
  2. Lalu keluarkan dan potong dadu.
  3. Tambahkan bayam cincang ke dalam kaldu dan masak sampai empuk.
  4. Tuang sup ke dalam blender, tambahkan susu, daging, dan telur, kocok hingga lembut.
  5. Saat disajikan, hiasi dengan peterseli dan telur rebus.

Salad protein

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • 3 telur;
  • 400 g kubis Cina;
  • 1 fillet ayam;
  • 1 mentimun.

Untuk pengisian bahan bakar:

  • garam;
  • yoghurt alami;
  • mustard.

Persiapan:

  1. Giling semua bahan.
  2. Campur bahan untuk saus di mangkuk terpisah.
  3. Tuang adonan ke dalam salad dan aduk rata.
  4. Taburi salad protein dengan jus lemon sebelum disajikan.

Es krim protein

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • 1 bungkus keju cottage rendah lemak;
  • setengah jeruk;
  • 1 apel;
  • vanila.

Persiapan:

  1. Potong jeruk dan apel menjadi irisan.
  2. Campur buah dengan dadih.
  3. Tambahkan sedikit vanili dan kocok hingga lembut.
  4. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Makanan penutup yang sudah jadi rasanya seperti es loli.
Berbagai makanan berprotein

Keluar dari diet protein

Untuk merekam hasil yang diperoleh, perlu keluar dari diet protein dengan benar.

Untuk melakukan ini, disarankan untuk mematuhi aturan berikut:

  1. Hindari permen dan makanan berat dalam 2 minggu setelah menyelesaikan diet. Dalam hal ini, preferensi harus diberikan pada makanan ringan. Jika sulit melakukannya tanpa permen, Anda bisa menambahkan sesendok madu ke dalam oatmeal.
  2. Minum teh tanpa pemanis. Anda membutuhkan sereal dan produk susu rendah lemak.
  3. Sayuran dan daging tanpa lemak direkomendasikan untuk makan siang. Ikan, daging sapi, ayam akan menjadi pilihan yang sangat baik. Anda juga bisa makan berbagai semur. Buah juga bermanfaat. Minuman termasuk teh hijau atau herbal. Telur itu enak.
  4. Makan malam bisa jadi cukup ringan. Salad sayuran dengan telur rebus atau potongan daging adalah pilihan yang bagus. Jika Anda mengalami rasa lapar yang parah sebelum tidur, sebaiknya minum kefir rendah lemak 250 ml.
  5. Dari manisan, madu dan buah-buahan harus lebih disukai. Yoghurt juga diterima. Bagaimanapun, produk semacam itu harus dikonsumsi di pagi hari.
Menurunkan berat badan dengan diet protein

Diet protein: ulasan ahli gizi

Ulasan Ahli Gizi tentang Diet Protein untuk Menurunkan Berat Badan Positif:

  1. “Manfaat utama dari diet ini adalah perasaan kenyang yang diberikannya. Pada saat yang sama, makanan berprotein dengan cepat menghilangkan kelebihan berat badan. Kerugiannya termasuk risiko hilangnya elastisitas kulit dan gangguan fungsi ginjal. "
  2. “Semua pantangan makanan harus ditanggapi dengan sangat serius. Diet seharusnya tidak sepenuhnya mengecualikan sayuran dan buah-buahan. Hanya dalam kasus ini adalah mungkin untuk menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan. "

Protein Diet adalah sistem nutrisi populer yang membantu menghilangkan kelebihan berat badan dan mengisi tubuh dengan energi vital. Untuk mencapai hasil yang baik dan menghindari konsekuensi negatif, perlu benar-benar mematuhi rekomendasi ahli gizi. Sebelum mengikuti diet, pastikan untuk membaca daftar kontraindikasi.