Smoothie untuk menurunkan berat badan. Resep smoothie blender dengan foto

Smoothie adalah koktail kental berdasarkan buah-buahan, sayuran atau buah beri dengan tambahan pengisi bergizi untuk setiap selera. Definisi ini mencakup semua faktor dalam popularitas smoothie untuk makan sehat dan penurunan berat badan. Mari kita analisis masing-masing.

1. Konsistensi smoothie(kepadatan) memungkinkan mereka untuk dimakan dengan sendok, daripada diminum, yang berkontribusi pada rasa kenyang yang lebih baik. Minum teh, kopi, jus, susu, kefir - apa pun, Anda tidak harus mengunyah, tetapi proses mengunyah yang mengirimkan sinyal ke otak "Saya makan, saya makan". Saat makanan dikunyah, fermentasi atau pencernaan dimulai di mulut, dan ini membantu penyerapan nutrisi dengan lebih baik. Minuman, di sisi lain, tidak memberikan rasa kenyang yang diinginkan, setelah itu Anda akan cepat lapar.
2. Smoothie dalam komposisinya digabungkanbeberapa rasa- asam, manis, dan terkadang bahkan pahit dan asin. Penambahan berbagai bumbu menambah warna tambahan pada koktail. Tetapi variasi rasa adalah salah satu faktor penting dalam kejenuhan penuh.
3. Skema warna smoothie adalah faktor lain yang menguntungkan untuk menurunkan berat badan. Tidak hanya variasi sensasi rasa yang membuat seseorang merasa kenyang, tetapi jugakombinasi nuansa warna yang berbeda. . . Keragaman warna alami yang kaya menyenangkan mata dan memungkinkan Anda merasakan gelombang emosi positif.
4. Smoothie akan mencegah Anda melakukan "dosa penurunan berat badan" karena makan berlebihan. Dengan mereka Anda dapat dengan mudahmengontrol porsi, jumlah bahan dan kandungan kalorinya. . . Paling sering, resep smoothie dirancang hanya untuk satu porsi, maksimal dua. Dalam kasus terakhir, smoothie harus dibagikan dengan tetangga Anda.
5. Kesederhanaan dan kecepatan persiapansmoothie membuat jenis makanan ini ideal untuk mereka yang selalu terburu-buru, serta jika lapar parah. Cukup dengan memasukkan semua bahan ke dalam blender dan menggiling - hidangan sudah siap, dan pemecahan rasa lapar dilewati.

Apa yang harus ditambahkan ke smoothie diet?

Untuk menikmati smoothie sepenuhnya dan berhasil menurunkan berat badan, Anda perlu tahu cara membuat smoothie penurun berat badan.

1. Basis smoothie apa pun adalah basis cair dalam jumlah 1-2 gelas untuk 1-2 porsi, masing-masing. Tepatcairanharus dituang ke dalam blender terlebih dahulu agar proses pencampurannya merata. Saat memilih basis, fokuslah pada kebiasaan makan Anda, serta selera dan preferensi diet.

   Untukdasar-dasar smoothiebugar:

   • susu skim - mengubah smoothie menjadi milkshake untuk rasa yang ringan
   • yogurt - memperkaya smoothie dengan protein, probiotik, dan kalsium;
   • kefir - bersama dengan yogurt membuat minuman lebih bergizi dan berharga dalam hal nutrisi;
   • jus buah segar - meningkatkan nilai gizi koktail dan meningkatkan rasanya, tetapi menambahkan banyak gula (fruktosa), meningkatkan kandungan kalorinya;
   • air adalah komponen yang paling mudah tersedia yang tidak akan menambah kalori ekstra.

2. Buah-buahan dan berisetengah gelas adalah komponen terpenting berikutnya dari smoothie. Mereka dapat dicampur satu sama lain, dibuat koktail hanya pada satu jenis buah, atau bahkan dikombinasikan dengan sayuran dan rempah-rempah. Untuk smoothie buah diet, buah-buahan dan beri dengan sedikit gula biasanya cocok. Namun, itu adalah dosis komponen yang memungkinkan, pada umumnya, untuk menggunakan buah apa pun yang Anda suka. Alternatif yang sangat baik untuk buah dan buah segar adalah "beku", yang dapat ditemukan di toko sepanjang tahun. Mereka membuat koktail menyegarkan yang luar biasa yang tidak perlu menambahkan es atau bahkan bahan dasar cair - bahan beku menggantikan keduanya.

   Jenis apapengisi berry dan buahbugar:

   • pisangMerupakan salah satu bahan smoothie paling populer yang dapat dikombinasikan dengan banyak topping: pir atau apel, oatmeal atau kacang, susu atau yogurt, stroberi atau kiwi. Pisang memberi smoothie konsistensi yang kental dan aroma yang unik;
   • nanas- Buah tropis ini sering ditemukan dalam smoothie diet karena bromelain, yang dikenal dengan sifat "pelangsingnya". Dan smoothie nanas memiliki rasa asam dan kesegaran yang menyenangkan;
   • apel- buah yang paling terjangkau dan dikonsumsi, penuh serat, vitamin, dan jus harum;
   • kiwi dan mangga- "tamu" tropis ini telah menjadi permanen di meja kami. Menggabungkannya dengan apel dan pisang tradisional, yang juga merupakan orang asing tropis, Anda bisa mendapatkan rasa smoothie eksotis yang luar biasa;
   • Stroberi- buah beri ini menarik di luar karena enak di dalam. Ini tinggi serat, vitamin dan antioksidan. Dan betapa indahnya tampilannya, potong menjadi dua atau irisan! Nah, apa itu smoothie tanpa stroberi?
   • blueberry, kismis, lingonberry, cranberry, buckthorn lautdan buah beri lainnya adalah gudang nutrisi yang nyata. Pilih apa saja - smoothie diet Anda untuk menurunkan berat badan hanya akan lebih baik dari mereka.


3. Sayuran dan sayuranditambahkan dalam volume setengah gelas-gelas, serta isian buah. Sayuran hijau adalah sumber vitamin, mineral, dan serat terbaik, jadi pastikan untuk menambahkannya untuk meningkatkan pencernaan, menjaga kecantikan, dan kesehatan secara keseluruhan. Sayuran juga lebih tinggi vitaminnya daripada buah-buahan, jadi sering-seringlah memasukkannya ke dalam smoothie diet Anda.

4. Memberirasa tambahanAnda dapat menambahkan bahan-bahan berikut ke smoothie:

   • yoghurt kental (seperempat cangkir) - untuk konsistensi yang lebih kental;
   • madu (setengah sendok makan) - untuk rasa yang lebih manis;
   • kurma, buah ara, plum (3-4 buah) - untuk kepadatan yang lebih besar dan rasa manis;
   • kayu manis, jahe, bubuk kakao, vanila (setengah sendok teh) - untuk aroma yang kompleks, rasa yang lebih kompleks, dan metabolisme yang lebih cepat.

5. Suplemen & Makanan Super Protein & Energimembantu membuat smoothie tidak hanya sebagai diet yang enak dan bergizi, tetapi juga makanan lengkap, seimbang dalam protein, lemak, dan karbohidrat. Ini termasuk:

   • campuran olahraga protein (isolat dan konsentrat protein, kasein);
   • biji rami;
   • biji chia;
   • spirulina;
   • acai berry;
   • dedak gandum;
   • oatmeal giling;
   • kacang tanah.

Makanan apa yang tidak boleh ditambahkan ke smoothie diet untuk menurunkan berat badan?

Sekarang setelah Anda tahu cara membuat smoothie yang sempurna untuk sosok langsing, ada baiknya memeriksa daftar bahan "berbahaya" ini untuk dihindari. Terbawa oleh penurunan berat badan pada smoothie, mudah untuk berlebihan dengan produk "terlarang", yang akan membawa Anda lebih jauh dari tujuan, atau bahkan sepenuhnya menurunkan motivasi.

• Buah dan sayuran kalengmengandung banyak gula tambahan, karena merupakan pengawet yang sangat baik. Jangan membelinya jika Anda sedang diet. Ambil hanya makanan segar atau beku.
• Produk susu berlemaktinggi kalori. Tentu saja, pisang, yang dikocok dengan krim kental dan kental, ditambah dengan kacang tamu, hanyalah gambaran, tetapi Anda harus benar-benar melupakan penurunan berat badan dengan diet seperti itu.
• Produk susu dengan isian manis mengandung gula tambahan, yang tidak ada hubungannya dengan penurunan berat badan. Pastikan untuk mengecualikan yogurt, milkshake, bola salju, dan makanan lain yang mengandung gula.
• Suplemen olahraga dengan jumlah karbohidrat yang tinggi cocok untuk mereka yang mendapatkan massa otot dan tidak cocok untuk menurunkan berat badan. Yang disebut "gainers" mengandung banyak kalori yang tidak perlu, yang membuat mereka benar-benar tidak cocok untuk menurunkan berat badan. Pilih hanya protein yang kandungan karbohidratnya cukup rendah (sekitar 8 g per 100 g), atau tidak ada sama sekali.

Perhatian!Jika Anda serius memutuskan untuk menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan, pastikan untuk membaca komposisi produk yang Anda beli. Perhatikan kandungan gula, bahan tambahan gula (tetes tebu, dekstrosa, maltodekstrin, fruktosa dan permen lainnya), jumlah lemak dan karbohidrat. Ingatlah bahwa bahkan sepotong kecil protein manis yang dianggap "benar" dapat merusak semua upaya Anda hanya karena mengandung, selain protein, sebagian besar gula.

Resep Smoothie Penurunan Berat Badan

Jika Anda baru mengenal smoothie, lihat pilihan resep diet kami untuk menurunkan berat badan.

Smoothie stroberi pisang: resep untuk pinggang yang kurus

Bahan-bahan

• stroberi - 10 beri;
• pisang matang - 2 buah;
• susu skim - 2 sdm. ;
• kacang tanah - 2 sendok makan;
• vanila - secukupnya;
• es - opsional.

Metode memasak:

1. Kupas pisang, potong-potong.
2. Cuci strawberry, buang batangnya.
3. Jika menggunakan es, hancurkan sebagian terlebih dahulu.
4. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender dan mulailah mengocok dengan kecepatan rendah, secara bertahap berubah menjadi kecepatan tinggi hingga halus.
5. Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan.

Smoothie pisang dan kiwi: resep untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan

• kiwi - 2 buah;
• pisang matang - 1 buah;
• susu skim - 1 sdm. ;
• yogurt rendah lemak alami - 1 sdm. ;
• almond - untuk dekorasi;
• vanila sesuai selera.

Metode memasak:

1. Cuci kiwi, gunakan sendok kecil untuk mengeluarkan daging dari kulitnya dan letakkan di mangkuk pencampur.
2. Kupas pisang, potong acak, tambahkan kiwi.
3. Tambahkan susu, yogurt, dan vanila ke dalam buah dan giling semuanya dengan blender hingga halus.
4. Tuang smoothie ke dalam gelas dan taburi dengan almond cincang di atasnya.

Smoothie pisang surga

Bahan-bahan

• pisang matang - 2 buah;
• tanggal - 6 buah;
• kenari atau kacang lainnya - 2 sendok makan;
• bubuk kakao - 1 sendok makan;
• air - 1 sdm.

Metode memasak:

1. Kupas pisang, potong-potong.
2. Jika perlu, singkirkan batu dari kurma, bilas dengan air panas.
3. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender dan giling sampai halus.
4. Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan beberapa kacang di atasnya dan sajikan.

Perhatian!Smoothie diet, yang mengandung bahan-bahan dengan kandungan gula tinggi (pisang, kurma, buah ara, anggur, madu, dll. ), Dapat digunakan untuk menurunkan berat badan hanya di siang hari - untuk sarapan, makan siang, dan camilan di antaranya.

Smoothie pir dengan blueberry

Bahan-bahan

• pir besar matang - 2 buah;
• blueberry atau blueberry - 150 g;
• daun selada segar - 1 ikat.

Metode memasak:

1. Cuci buah pir, buang intinya.
2. Cuci salad, biarkan airnya mengalir dan sobek daunnya dengan tangan Anda.
3. Proses berry sesuai kebutuhan.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan kocok dengan blender hingga halus.
5. Tuang koktail ke dalam gelas, taruh beberapa buah beri di atasnya untuk hiasan.

Smoothie yoghurt mangga-oranye

Bahan-bahan

• yogurt rendah lemak alami - 100 ml;
• mangga - 1 buah;
• oranye - 1 buah;
• pisang - 1 buah;
• madu - 1 sdt;
• es secukupnya.

Metode memasak:

1. Kupas mangga, buang bijinya.
2. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, lepaskan film.
3. Kupas pisang, potong-potong.
4. Masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah, tuangkan yogurt, madu, tambahkan es jika diinginkan.
5. Mulailah mengocok shake dengan kecepatan rendah, tingkatkan secara bertahap hingga halus.
6. Pindahkan ke gelas dan sajikan.

Smoothie oatmeal blueberry

Bahan-bahan

• blueberry - 0, 5 sdm. ;
• oatmeal - 0, 25 sdm. ;
• pisang - 0, 5 buah;
• yogurt bebas lemak alami - 150 g;
• susu skim - 0, 5 sdm. ;
• kulit lemon - 0, 25 sdt;
• es - 1 kubus.

Metode memasak:

1. Kupas dan potong pisang.
2. Tuang susu ke dalam mangkuk blender, tambahkan yogurt dan bahan lainnya.
3. Kocok semuanya dengan kecepatan sedang hingga rata.
4. Pindahkan smoothie ke dalam gelas, hiasi dengan irisan lemon dan sajikan.

Smoothie buah dengan pisang dan stroberi

Bahan-bahan

• pisang - 1 buah;
• blackberry - 12 beri;
• stroberi - 10 beri;
• nanas - 15 buah;
• bayam - 1 ikat besar;
• susu skim - 350 ml;
• madu (opsional) - 2 sendok makan

Metode memasak:

1. Kupas dan potong pisang.
2. Tuang susu ke dalam mangkuk blender, tambahkan pisang cincang dan bahan lainnya.
3. Giling semuanya dengan blender hingga halus dan sajikan segera.

Smoothie hijau: resep blender sederhana

Bahan-bahan

• seledri - 2 batang;
• daun bayam - 1 genggam;
• peterseli hijau - 1 ikat;
• mentimun - 1 buah;
• pisang - 1 buah;
• lemon - 1 buah.

Metode memasak:

1. Kupas timun, potong.
2. Cuci seledri dan potong kecil-kecil.
3. Bilas bayam dan peterseli jika perlu.
4. Lepaskan kulit pisang, potong-potong.
5. Lipat bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk untuk dipukuli, peras jus lemon ke dalamnya.
6. Kocok semuanya sampai halus dan tuangkan ke dalam gelas.

Smoothie hijau pelangsing dengan seledri

Bahan-bahan

• seledri - 4 batang;
• apel hijau - 2 buah;
• mentimun - 1 buah;
• akar jahe - sepotong 2-3 cm;
• peterseli - 1 ikat;
• lemon - 1 buah;
• pengganti gula - secukupnya dan sesuai keinginan.

Metode memasak:

1. Bilas seledri, potong kecil-kecil.
2. Cuci apel, kupas dan inti jika diinginkan, potong-potong.
3. Kupas timun, potong.
4. Kupas jahe, potong sembarangan.
5. Peras jus dari lemon.
6. Cuci dan keringkan peterseli.
7. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender dan tambahkan pengganti gula jika diinginkan.
8. Kocok smoothie sampai halus. Jika minumannya terlalu kental, tambahkan air bersih.

Smoothie hijau "Vitamin" untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan

• brokoli - 4 perbungaan;
• apel hijau - 1 buah;
• bayam - 100 gram;
• wortel - 1 buah;
• jus jeruk - 250 ml.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, bumbu dan buah-buahan, potong secara acak agar lebih mudah diolah dengan blender.
2. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk blender, tuangkan jus jeruk dan kocok dengan blender, mulai dengan kecepatan lambat.
3. Selesai mengocok shake ketika konsistensi dan warnanya seragam.
4. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Detoks Pelangsing

Smoothie adalah cara yang bagus untuk membersihkan tubuh dari racun dan racun, meningkatkan metabolisme, memperbaiki kondisi kulit, dan mendapatkan penampilan yang segar. Sistem ini disebut detoks. Ini memiliki efek menguntungkan pada kesejahteraan dan energi secara keseluruhan.

Orang-orang terutama membutuhkan detoksifikasiyang makan banyak daging dan lemak, menggunakan sosis dan produk tepung. Sangat disarankan untuk melakukan program pembersihan dan mereka yang memiliki kebiasaan buruk - merokok dan minum alkohol.

Program detoks harus dilakukan dengan benar, setelah sebelumnya mempersiapkan tubuh untuk pembersihan. Selama beberapa hari, ada baiknya dikeluarkan dari makanan diet yang mengandung banyak lemak dan gula, serta sosis dan produk asap. Pecinta kopi disarankan untuk menolak minuman yang menyegarkan selama seluruh periode pembersihan. Pada tahap persiapan, Anda perlu makan lebih banyak sayuran, buah-buahan dan beri, serta minum banyak air bersih. Setelah detoksifikasi pada smoothie, Anda perlu membuat jalan keluar - ulangi tahap persiapan, tidak termasuk produk berbahaya dan menambahkan yang bermanfaat.

Kelebihan smoothie pembersih pelangsing:

• penurunan berat badan;
• pengurangan reaksi alergi makanan;
• memperbaiki warna kulit wajah dan tubuh;
• menyingkirkan masalah pencernaan;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• tingkat energi yang meningkat.

Berikut adalah beberapa resep detoks untuk smoothie penurunan berat badan.

Smoothie detoks hijau pelangsing

Bahan-bahan

• apel hijau - 1 buah;
• bayam - 1 genggam;
• seledri - 1 batang;
• pir - 1 buah;
• minyak biji rami - 1 sendok makan

Metode memasak:

1. Cuci apel, potong kasar dan peras jusnya.
2. Cuci bersih bayam dan seledri, cincang kasar seledri.
3. Cuci buah pir, potong-potong besar, buang intinya.
4. Tuang minyak biji rami dan bayam ke dalam mangkuk blender hingga jus apel, kocok hingga halus.
5. Kemudian tambahkan pir dan seledri, giling semuanya lagi sampai halus.
6. Tuang koktail ke dalam gelas dan konsumsi segera.

Pilihan memasak:jika Anda tidak memiliki juicer, gunakan apel dengan ampasnya, buang bagian bijinya.

Nasihat:Smoothie detoksifikasi minyak biji rami hijau paling baik dimakan di pagi hari dengan perut kosong, setelah minum beberapa gelas air bersih.

Smoothie hijau untuk makan siang

Bahan-bahan

• pisang - 1 buah;
• apel hijau - 1 buah;
• hazelnut - 15 biji;
• bayam - 30 gram;
• biji rami - 1 sendok makan;
• air - 100ml.

Metode memasak:

1. Kupas pisang, potong sembarangan.
2. Cuci apel, potong-potong besar, buang bagian tengahnya.
3. Giling hazelnut dan air dengan blender, tambahkan bayam, potong lagi.
4. Kocok apel, pisang, dan biji rami bersama-sama dengan campuran kacang-bayam.
5. Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan beberapa biji kacang dan sajikan.

Smoothie buah dan sayuran

Bahan-bahan

• apel - 1 buah;
• pisang - 1 buah;
• nektarin - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• brokoli - 2 perbungaan;
• lemon - 1 buah;
• air -100ml.

Metode memasak:

1. Potong apel dengan kasar, buang intinya.
2. Kupas pisang dan potong menjadi irisan.
3. Keluarkan tulang dari nektarin, potong-potong.
4. Kupas wortel, potong.
5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender, tuangkan jus lemon dan air.
6. Kocok smoothie dengan kecepatan sedang hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Smoothie detoks sayuran

Bahan-bahan

• seledri - 2 batang;
• tomat ceri - 5 buah;
• lada manis - 1 buah;
• bayam - 1 genggam;
• peterseli - 1 ikat kecil.

Metode memasak:

1. Cuci dan keringkan sayuran dan rempah-rempah.
2. Buang bijinya dari paprika, potong menjadi irisan.
3. Potong herring, cincang ringan peterseli.
4. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blender hingga halus.
5. Pindahkan smoothie ke mangkuk dan sajikan.

Smoothie hijau dengan mangga

Bahan-bahan

• daun selada - 1 ikat;
• bayam - 1 ikat;
• mangga - 2 buah;
• apel hijau besar - 2 buah;
• es - 4 kubus.

Metode memasak:

1. Kupas mangga dengan pengupas, kupas dan potong.
2. Peras jus dari apel, sobek daun selada dengan tangan Anda.
3. Tuang jus ke dalam mangkuk blender, tambahkan es batu, potongan mangga, daun bayam dan selada.
4. Kalahkan semuanya dengan kecepatan lambat, lalu lanjutkan ke kecepatan yang lebih tinggi.
5. Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan.

Nasihat:jika Anda menggunakan buah-buahan beku, Anda tidak perlu menambahkan es ke koktail.

Shake detoks pembersih dapat dikonsumsi sepanjang hari, menggantikan semua makanan sepanjang hari. Dalam hal ini, pembersihan dapat dilakukan selama 1-2 hari. Jika Anda menggunakan smoothie hanya untuk menurunkan berat badan, gantilah dengan 1-2 kali makan setiap hari. Misalnya, smoothie buah untuk sarapan atau camilan pertama, atau smoothie sayuran untuk makan malam atau camilan larut malam.